Kneipp-Verein Speyer
Heimische Wildbeeren – Arten sicher erkennen und verwenden
Du lernst heimische Wildbeeren anhand typischer Merkmale wie Wuchsform, Blättern, Früchten und Standort zu unterscheiden. Im gemeinsamen Workshop vergleichst du essbare Arten mit möglichen Verwechslungspartnern und ordnest ihre Verwendung in der Küche ein. Dabei entwickelst du mehr Sicherheit im Umgang mit gesammelten Beeren und kannst dein Wissen anschließend im Alltag anwenden.
Details auf einen Blick
- Angebotsnummer
- 262127
- Veranstalter
- Kneipp-Verein Speyer
- Zeitraum
- Bisheriger Termin: 25.09.2026
- Planungsstand
- Dieser Kurstermin ist abgeschlossen. Frage den Verein, ob und wann ein neues Angebot geplant ist.
- Lernform
- Workshop (Präsenz)
- Uhrzeit
- 16:00–18:00 Uhr
- Lernumfang
- 2,7 Lerneinheiten
- Präsenz
- 2,7 Lerneinheiten
- Ort
- Mühlturmpark, Kneipp Kräutergarten im Mühlturmpark, Mühlturmstraße 16, 67346 Speyer
Für wen ist das Angebot?
Das Angebot richtet sich an Erwachsene, die sich für heimische Wildbeeren, Naturkunde und deren Verwendung in der Ernährung interessieren. Es eignet sich besonders für Menschen mit ersten oder noch wenig gefestigten Kenntnissen, die Arten sicherer bestimmen und die Grundlagen einer verantwortungsvollen Nutzung kennenlernen möchten.
Das erwartet dich
Behandelt werden ausgewählte heimische Wildbeeren und ihre typischen Erkennungsmerkmale an Pflanze, Blättern, Blüten, Früchten und Standort. Die Teilnehmenden vergleichen essbare Arten mit ähnlich aussehenden und möglicherweise unverträglichen oder giftigen Verwechslungspartnern. Weitere Themen sind geeignete Sammelzeitpunkte, der verantwortungsvolle Umgang mit natürlichen Beständen sowie grundlegende Hygiene- und Sicherheitsaspekte. Außerdem geht es um die Verwendung ausgewählter Beeren in der Ernährung, etwa für Frischverzehr, Verarbeitung und Lagerung. Die Beobachtungen und Vergleiche werden im Workshop zu einer übersichtlichen Orientierung für die eigene Bestimmung zusammengeführt.
Das nimmst du mit
Die Teilnehmenden können ausgewählte heimische Wildbeeren anhand wesentlicher äußerer Merkmale und ihres Standorts unterscheiden. Sie sind in der Lage, erkennbare Verwechslungsmöglichkeiten zu benennen und die Grenzen einer unsicheren Bestimmung einzuschätzen. Darüber hinaus können sie grundlegende Regeln für hygienisches und verantwortungsvolles Sammeln erklären. Ihr Wissen über die Verwendung und einfache Verarbeitung von Wildbeeren können sie auf alltägliche Ernährungssituationen übertragen. Schließlich entwickeln sie mehr Sicherheit dabei, Naturbeobachtungen mit Fragen der Gesundheitsvorsorge und einer bewussten Ernährung zu verbinden.